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お家でマリアージュ

2018.05.06(21:00)

5月6日の「健康カプセル!元気の時間」。

テーマは「知って得する賢い魚の食べ方」。

特に興味を引いたのが、鰹節。

荒節と枯節の2種類があり、「栄養の宝庫」とでも言うべき、驚きの健康パワーがある。

1.イノシン酸

旨味成分の一つでもあるイノシン酸には、人間の体内の細胞を活性化させ、新陳代謝を促す作用がある。代謝が上がれば、末梢の血行が良くなり、冷え性やむくみの改善になる。

2.環状ジペプチド

抗酸化作用や抗菌作用など、菌やウイルスから身を守る効果がある。

3.必須アミノ酸

体内で合成できない9種類の必須アミノ酸の全てが含まれている。

トリプトファンは、脳でセロトニンという神経伝達物質を作る。

セロトニンには、興奮を抑える働きがあるため、ストレス解消や不眠症に効果がある。

ヒスチジンという成分が、脂肪の燃焼を促進。メタボ解消にもつながる。

他にも、疲労回復、貧血改善、精神安定、筋肉活性、肝機能サポートなど、高齢者にも嬉しい様々な効果が期待できる。

必須アミノ酸の含有量の多い枯節がおすすめ。

鰹節を食べるなら、朝がオススメ!

鰹節を食べるベストタイミングは、朝。朝に鰹節を食べる事で、アミノ酸が全身の代謝回路を目覚めさせる。さらに、ご飯などの糖質と一緒に摂ると、脳の働きを活発にし、ダブルの力で脳と身体を目覚めさせてくれる。

毎朝のもち麦入りおにぎりに鰹節のふりかけを使ってる。

知らないうちに、いいことしてた。

 

6日、日曜日。

今朝の寒天&もち麦入りおにぎり。

おにぎり  

お昼ご飯の準備。

今日からきゅうりダイエットに挑戦。

おろしきゅうり。

おろしきゅうり  

本日のランチプレート。

┳┳¬ヾ('_'* )

ランチプレート  

お昼ご飯完成。

食べましょう!

( *)m ┳┳

お昼ご飯  

午後ジムへ。

15:15、ボディーパンプ。

(・Д・@)

ボディーパンプ  

16:35、踏み台シェイプ。

ステップエクササイズ。

C=C=(o>)o

踏み台シェイプ  

帰って、夜ご飯の準備。

おろしきゅうり。

おろしきゅうり  

スモークサーモンサラダ。

海草サラダ添え。

サラダ  

じゃがいものチンジャオロース。

我が家の定番になりつつある。

チンジャオロース  

ポークソテー ウインナー&ブロッコリー。

ラクレットチーズとともに。

ポークソテー  

夜ご飯完成。

召し上がれ~。

┳┳ ヽ(^^ゞ)

夜ご飯  

開けたワイン。

DRAPPIER CARTE BLANCHE

(ドラピエ カルト・ブランシュ)

ドラピエ カルト・ブランシュ  

ラクレットチーズが溶けてきた。

(○´∀`)つ=lニニフ"

ラクレットチーズ  

GWも今日で終わり。

あっという間だった。

٩( ◞‸◟ )۶

 

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