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名古屋 - カルナヴァル (Carnaval)

2018.01.17(19:30)

15日、月曜日。

今朝の寒天&もち麦入りおにぎり。

おにぎり  

夕方ジムへ。

60分の有酸素運動。

340kカロリー消費、チョコパフェ1杯分。

有酸素運動  

16日、火曜日。

ふるさと納税のお礼品が届いた。

愛媛県新居浜市から「完全無農薬栽培『完熟冷凍ブルーベリー』1kg」。

お礼品  

午後ジムへ。

14:10、ボディーパンプ。

| ̄^ ̄* |

ボディーパンプ  

60分の有酸素運動。

340kカロリー消費、エビチリ1皿分。

有酸素運動  

17日、水曜日。

9:00東京駅発、新東名スーパーライナー3号で名古屋へ。

高速バス  

車内ガラガラ、楽に座れる。

v(^-^)v

車内  

夕方、栄のジムへ。

60分の有酸素運動。

歩いたり走ったり、232kカロリー消費。

有酸素運動  

19:00、矢場町の隠れ家的ビストロ「カルナヴァル」へおじゃま。

人気のカジュアルフレンチ

(=^^=)

カルナヴァル  

予約席へご案内。

テーブル席は4つ、奥にカウンター席。

予約席  

持ち込んだワイン。

EGLY-OURIET BRUT TRADITION GRAND CRU

(エグリ・ウーリエ ブリュット トラディション グラン・クリュ)

エグリ・ウーリエ ブリュット トラディション  

じゃ、乾杯!

_Y_(- )

乾杯  

お料理はプリフィクスコース 4,500円にした。

アミューズ、前菜orガレット、メイン、デザートorチーズ、食後のお飲み物。

違うお料理にして、シェアすることにした。

 

アミューズ。

3種盛り合わせ。

Ψ(

アミューズ

長崎産ハガツオのミキュイ サラダ仕立て。

トロのように脂がのったハガツオ。

アミューズ

レンズ豆のサラダ。

歯ごたえが楽しい。

アミューズ  

鹿肉のパテ・ド・カンパーニュ。

全然獣臭くなくて、美味しい。

アミューズ  

前菜。
師崎産天然鯛のカルパッチョ。

サラダ仕立て。

前菜  

自家製からすみのトッピング。

バルサミコ酢もちょっと。

前菜  

真鯛がコリコリと新鮮で美味。

からすみの塩味だけでも十分。

前菜  

そば粉のガレット。

ブルターニュ地方の名物料理。

(⌒¬⌒*)

ガレット  

夫のチョイスは、「ノルディック」。

スモークサーモン、トマト、サラダ、卵、カマンベール。

ガレット  

野菜たっぷりで、これも美味しい。

軽やかでバランスがいい。

ガレット  

パンとバター。

バケットがうれしい。

(* ̄0 ̄) ○ゞ

パンとバター  

シャンパーニュ飲んじゃった。

ブルゴーニュのピノノワールをグラスでください。

_Y_(* ̄ー ̄*)

ピノノワール  

私のメイン。

北海道産鴨もも肉のコンフィ。

見るからに皮パリパリ。

コンフィ  

低温の油で長時間煮込み、

仕上げにカリッと焼き上げてある。

コンフィ  

夫のメイン。

USアンガス牛のステーク・フリッツ。

!o(⌒囗⌒)oΨ

ステーク・フリッツ  

しっかりとした赤身の「ザブトン」。

肉肉しくていい。

ステーク・フリッツ  

夫のデザート。

苺のレアチーズケーキ。

贅沢にも大粒の苺が丸ごと入ってる。

カスタードタイプのチーズケーキ。

デザート

私のデザート。

クレームブリュレ。

*o*

デザート  

バニラビーンズたっぷり。

濃厚だけど、ゆるい感じで好きかも。

デザート  

食後のカフェ。

夫はコーヒーで私は紅茶。

(*^-^)_~~

カフェ  

〆て11,900円也。

どれも見事に美味しかった~。

ワイン持ち込み料2,000円だし、CP高い。

他のお料理も食べてみたい。

またおじゃましたい。

ごちそうさまでした。

o(*⌒O⌒*)o

 

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